Камелия - Содержание минералов, витаминов и энергетическая ценность продуктов.

ПРОДУКТЫ на 100 гр.	вода г	белки г	жиры г	углеводы г	Na мг	K мг	Ca мг	Вит.A мг	B1 мг	B2 мг	C мг	PP мг	Эн. ценность ккал
Мясо: говядина	67,7	18,9	12,4	-	60	315	9	следы	0,06	0,15	2,8	следы	187
баранина	67,7	16,3	15,3	-	60	270	9	0	0,08	0,14	2,5	следы	203
свинина жирная	38,7	11,4	49,3	-	40	189	6	0	0,4	0,1	2,2	следы	489
свинина мясная	51,6	14,6	33	-	51	242	7	0	0,5	0,14	2,4	следы	355
телятина	78	19,7	1,2	-	108	344	11	следы	0,14	0,23	3,3	следы	90
конина	69,6	19,5	9,9	-	50	370	13	-	0,07	0,1	3	-	167
крольчатина	65,3	20,7	12,9	-	-	364	7	-	0,08	0,1	4	-	199
Вареные колбасы:
диабетическая	62,4	12,1	22,8	-	839	251	9	-	-	-	-	-	254
любительская	57	12,2	28	-	900	211	7	-	0,25	0,18	2,47	-	301
чайная	65,8	10,7	18,4	1,9	1057	219	6	-	0,1	0,16	1,83	-	216
любительская варе но-копченая	39,1	17,3	39	-	1544	324	11	11	-	-	-	-	420
сардельки свиные	53,7	10,1	31,6	1,9	8,98	215	6	-	0,25	0,12	1,1	-	332
сосиски свиные	54,8	11,8	30,8	-	826	242	7	-	-	-	-	-	324
ветчина в форме	53,5	22,6	20,9	-	903	400	12	-	-	-	-	-	279
корейка сыро-копч.	37,6	10,5	47,2	-	1617	268	8	-	-	-	-	-	467
Птица: куры	61,9	18,2	18,4	0,7	110	194	16	0,07	0,07	0,15	3,7	-	241
гуси	45	15,2	39	-	91	200	12	0,02	0,08	0,23	2,2	-	412
утки	45,6	15,8	38	-	58	165	23	0,05	0,12	0,17	2,8	-	405
индейки	57,3	19,5	22	-	100	210	12	0,01	0,05	0,22	3,8	-	276
Яйца куриные	74	12,7	11,5	0,7	71	153	55	0,35	0,07	0,44	0,19	-	157
Рыба: камбала	79,7	15,7	0,3	-	-	-	-	-	0,06	0,11	1	-	90
карп	97,1	16	3,6	-	-	101	12	0,02	0,14	0,13	1,5	-	96
лещ	77,7	17,1	4,1	-	56	264	26	0,03	0,12	0,1	2,2	-	105
макрурус	85	13,2	0,8	-	77	135	17	-	0,08	0,2	0,7	-	60
навага	82,2	15,1	0,9	-	-	492	152	-	-	-	-	-	69
окунь морской	75,4	17,6	5,2	-	-	246	35	-	0,11	0,12	1,5	-	117
треска	80,7	17,5	0,6	-	76	338	39	0,01	0,09	0,16	2,3	-	75
щука	70,4	18,8	0,7	-	-	-	-	-	0,11	0,14	1,1	1,6	82
Хлеб ржаной из обдирной муки	45,8	5,6	1,1	43,3	600	94	34	-	0,11	0,08	0,64	-	199
хлеб ржаной простой	47,5	6,5	1	40,1	583	206	38	-	0,18	0,11	0,67	-	190
хлеб пшеничный	39,5	7,6	0,9	49,7	488	127	26	-	0,16	0,08	1,54	-	226
Макароны	13	10,4	0,9	75,2	10	124	10	-	0,17	0,08	1,21	-	332
Мука пшеничная	14	10,3	0,9	74,2	10	122	18	-	0,17	0,08	1,2	-	327
Крупа манная	14	6,9	1,1	76,9	12	100	20	-	0,14	0,07	1	-	326
рис	14	7	0,6	77,3	26	54	24	-	0,08	0,04	1,6	-	323
гречка	14	12,6	2,6	68	-	167	70	-	0,53	0,2	4,1	-	329
Сахар-песок	0,14	-	-	99,8	1	3	2	-	-	-	-	-	374
Молоко	88,5	2,8	3,2	4,7	50	146	121	0,02	0,03	0,13	0,1	0,1	58
Сливки 10 % жирн.	82,2	3	10	4	50	124	90	0,06	0,03	0,1	0,15	0,5	118
Сметана 20% жирн	72,7	2,8	20	3,2	35	109	88	0,15	0,03	0,11	0,1	0,3	206
Творог жирный	64,7	14	18	1,3	41	112	150	0,1	0,05	0,3	0,3	0,5	226
Творог диетический	70	16	11	1	41	112	160	0,06	0,04	0,27	0,4	0,5	170
Сырок творожный	48	9,1	23	1,5 сахароза	41	112	135	0,1	0,03	0,3	0,3	0,5	315
Кефир	88,3	2,8	3,2	4,1	50	146	120	0,02	0,03	0,17	0,14	0,7	59
Простокваша	88,4	2,8	3,2	4,1	50	146	121	0,02	0,03	0,13	0,14	0,8	58
Молоко сгущенное	26,5	7,2	8,5	43,5 сахароза	106	380	307	0,03	0,06	0,2	0,2	1	315
Масло сливочное крестьянское	25	1,3	72,5	0,9	81	26	24	0,4	0,01	0,01	0,11	-	661
масло топленое	1	0,3	98	0,6	-	-	-	0,6	-	-	-	-	887